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　　从饮茶学问的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶学问著称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的学问方式，则是英国人。

　　保健茶作为一种健康茶饮是可以作为下午茶的，一般在下午3点左右，准备点杏仁，三明治或苏打饼干,面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。国内下午比较流行的地方在广州，福建和江苏一带。