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保温杯是行走的热水,不少茶友喜欢用它来泡茶,随时随地都能喝上热茶。但是用保温杯泡茶也有很多坏处。
1.影响口感
茶一直在保温杯里闷着,茶香不宜挥发出来;茶叶中很多的成分溢出,导致茶汤变浓、苦涩味变重,使其口感会不好喝。
2.流失营养
一般保温杯里的温度会很高,经过长时间高温浸泡的茶叶会使其营养物质流,从而使保健功效消失。
3.有损健康
茶叶不宜长时间高温浸泡。茶叶中的很多等物质是不耐热的,长时间的浸泡会导致这些有益物质不好被人体吸取。 而且,茶叶加工后多多少少上都会留下微量的农药残余等物质,长时间浸泡的话,可能会导致重金属超标。
遗留在保温杯的茶垢不及时清洗的话,用来泡茶是不卫生的,要是使用的保温杯是劣质品,很轻易会掉一些有害物质在茶汤中。
显然保温杯泡茶是不适宜的,但用保温杯来保存茶汤还是可以的。先将茶叶冲泡好,然后将茶汤倒进保温杯中,可以长时间保温。
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