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冬季是进补的好时节，吃对了食物可以滋养五脏、扶正固本、培育元气。以下几种食物不要错过：
花生
花生的营养价值，不但比粮食类高得多，就连动物性食物如牛奶、鸡蛋、肉类等也不得不甘拜下风。花生含有丰富的优质蛋白质，所含的精氨酸和组氨酸更多，且与鸡蛋的蛋白质相仿，极易被人体吸取。
花生是味道很好的滋补佳品，也是很好的治病良药。中医认为，花生生者甘平，熟则味香性温。对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症有一定的治疗作用。对慢性肾炎、腹水、白带、声音嘶哑等也能辅助治疗。
芝麻
芝麻主要有黑、白两种，也还有黄色、棕红色的品种，黑芝麻的补益功效尤佳，为公认的滋补强壮品，味甘性平，有滋补肝肾、补血生津、润肠通便、乌发美容功效。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。
冬补时选食芝麻，还不仅仅是因为它能补肝肾、益精髓，还因为芝麻性润补阴，与冬令温补相配，则可起到阴阳平衡，监佐温补之燥热，适应冬令环境的干燥。就其补益作用而言，则其补肾精、益脑髓、长智力之效尤为令人称颂。
羊肉
羊肉性热、味甘，是冬令温阳祛寒的佳品。中医的本草著作上记载它能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种滋补强壮药。特别是冬令肾阳不足所致的阳痿、腰膝酸软冷痛，脾胃虚寒所致的反胃、体瘦、畏寒，产后血虚经寒之腹中冷痛，再如慢性支气管炎的虚寒咳喘等一切虚寒症，吃羊肉，喝羊肉汤，最是有益。一般的风寒咳嗽症、气管炎，到了冬春，只需炖羊肉，吃肉饮汤，就可减轻或痊愈。可以说，自古至今，都公认羊肉是防寒、大补之品。
除羊肉外，羊肝、羊肾、羊心、羊血、羊骨等亦可作冬补之用。
大葱
葱，是我国人民最常用的调味品之一，民间有句俗话叫“无葱不炒菜”。但是否作为冬补之物，恐怕不是所有人都能赞同的。中国人吃葱还很重视其药用保健作用。根据本草著作的记载，葱有辛散发汗、祛风解表、消肿解毒之功。葱最常用于感冒，“葱豉汤”至今仍是很有名的治疗感冒的良方。大葱表皮中含有的挥发油，有特殊的香辣味，能帮助自化，并可杀灭和抑制多种致病菌。
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