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陈皮的功效与作用及禁忌
发布日期:2016-12-08来源:点击量:

        陈皮,中药名。为芸香科植物橘及其种植变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
        陈皮的功效
        1、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,善于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
        2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。
        陈皮的功效与作用

        3、用于脾虚饮食淘汰、消化不良,以及恶心吐逆等症。本品燥湿而能健脾开胃,实用于脾胃衰弱、饮食淘汰、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等共同应用。因其既能健脾,又能理气,故每每用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防备壅遏作胀作用。别的,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心吐逆,若胃寒吐逆,可与生姜同用;胃热吐逆,又可配伍竹茹、黄连等药同用。
        陈皮的作用:
        1、对消化体系的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的排泄,清除肠管内积气,表现了芳香健胃和驱风下气的服从。
        2、对心血管体系的作用:陈皮煎剂、醇提物等能高兴心肌,但剂量过大时反而出现克制。别的,它还可使血管孕育发生轻度的紧缩,敏捷升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有肯定的防备作用。
        3、对呼吸体系的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有薄弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
        4、对泌尿生殖体系的作用:陈皮煎剂可使肾血管紧缩,使尿量淘汰。
        5、抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能加强消炎作用。
        陈皮的相干配伍:
        1、与苍术、厚朴等同用,用于中焦寒湿脾胃气滞者,脘腹胀痛、恶心吐逆、泄泻。
        2、与山楂、神曲等同用,用于食积气滞,脘腹胀痛者。
        3、与枳实、生姜等同用,用于胸痹胸中气塞短气者。
        陈皮的营养代价:
        陈皮的苦味物质因此柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味温和,易溶解于水,有助于食品的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风韵。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等身分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的排泄,清除肠管内积气,增长食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的成果。
        陈皮的选购要领:
        陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。一样通常来说,陈皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规矩碎片。外外貌橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内外貌黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管制,质稍硬而脆,气香,味辛而微苦。而广陈皮果皮则多剖成3至4瓣,基部相连,形状划一有序,厚度约1毫米。点状油室较大,对光照视透明清楚,质较柔软。但是不管是陈皮照旧广陈皮都以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。
        陈皮的禁忌人群:
        阴津亏损、内有实热者、儿童慎食。
        陈皮的注意事项:
        橘皮(包罗橘红与橘白)沏茶,相宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也相宜防备高血压、心肌梗去世、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
        陈皮食品相克:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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