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行业资讯
八香十味品红茶
发布日期:2016-12-06来源:点击量:

        一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入,再融与个人亲自感悟,你就能开始品尝到红茶的滋味。
        红茶八香
        毫香型
        凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制造正常金毫暴露的干茶,冲泡时有典型的毫香。
        幽香型
        香气清纯、柔软耐久,香虽不高,但缓慢发出,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有的香气。
        嫩香型
        香高尚细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶质料细嫩柔软,制造杰出的名优茶。
        火香型
        包含米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶质料较老,含梗较多,制造中枯燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化构成。
        红茶的功效与作用

        花香型
        具有各种相似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树种类通过萎凋工艺后会带有的香气。
        果香型
        发出出相似各种生果香气,如桂圆。红茶带有苹果香,小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。
        甜香型
        包含清甜香,甜花香,枣香,桂圆干香,蜜糖香等。适中采鲜叶制成的时间红茶有此典型香气。
        松烟香
        凡在制造进程中枯燥工序顶用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶,如小种红茶
        红茶十味
        浓醇型
        收敛性和刺激性,次于稠密(爽)型,回味甜或甘爽,鲜叶嫩度好,制造得法,如优秀的大、中味种类加工的时间红茶
        浑厚型
        味尚浓,带刺激性,回味略甜或爽,鲜叶内质好,制造进程正常的大多数红茶。
        鲜醇型
        味鲜而醇,回味鲜甜而爽口,鲜叶较嫩、新鲜、制造及时,揉捻较轻,或揉捻正常的高级祁红,宜红。
        甜醇型
        包含醇甜、甜和、甜爽,有鲜叶甜厚之感,质料细嫩而新鲜,制造考究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种时间红茶。
        浓强型
        味稠密,内含物丰厚,舌头感受刺激性大,收敛性强。鲜叶采摘嫩度适宜的良种或大叶种,加工时揉切充沛,发酵偏轻的红碎茶。
        浓烈型
        有幽香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,有甜感。凡芽肥胖、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰厚,制茶合理的均属此型。
        稠密型
        有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。红茶质料细嫩,叶片扎实,制造合理,如滇红时间。
        鲜浓型
        包含鲜厚型,味鲜而浓回味爽口,似吃新鲜生果的感受。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮。制造及时合理而成。
        醇和型
        包含醇甜、甜和、甜爽,有鲜甜厚之感,质料细嫩而新鲜,制造考究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种时间红茶
        平和型
        和淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽。质料采摘较粗老,制造正常的等级低红茶。
        一杯红茶,八香十味,看完这篇文章后,各位茶友可以在今后品饮红茶的时分留神感受下,相信只需用心喝茶,一定会带来不一样的味蕾体会。

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