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        陈皮绿豆鸽子汤
        质料：鸽子、陈皮、绿豆、蜜枣、盐
        做法：
        1. 先把绿豆清洁洁净，然后浸泡 1 小时，接着把陈皮与蜜枣也清洁一下，放入砂锅内；
        2. 把鸽子处理洁净后，放入汤锅中焯烫去血沫，然后放入浸泡了 1 小时的绿豆陈皮水中，大火煲开 10 分钟，后转小火煲；
        3. 当煲了 1 小时后，再次把火开大，此刻能够十分方便地把绿豆皮捞出丢掉不要，跟着持续煲 1 小时即可。
       

        蒜子陈皮鸡
        质料：鸡腿、干香菇、红菜椒、黄菜椒、盐、黄菜椒、蒜、陈皮、葱白、姜、生抽、老抽、糖、蚝油、淀粉
        做法：
        1. 香菇没提早浸泡，保鲜盒中加 30 度摆布温水，加少量淀粉，盖上盖子摇晃一瞬间，然后放置几分钟就能够泡软了；陈皮洗净撕小片些加半碗水浸泡；
        2. 鸡腿去骨切块，鸡肉中倒入一半的陈皮水拌和 20 下，倒掉飘浮的油及水，然后参加切小片的姜及葱段，参加蚝油拌匀腌制几分钟；
        3. 蒜去皮切片，热油锅，中小火把蒜片煎至发黄，参加香菇炒一瞬间，倒入鸡肉炒至变色，倒入剩余的陈皮水和陈皮，调入生抽、糖和盐，煮开后调成中小火加盖煮 5 分钟摆布，差不多收干汁时参加菜椒炒匀，改成大火淋入水淀粉炒匀即可。
        蜜汁陈皮鸡翅
        质料：鸡中翅、油、盐、青豆、陈皮、冰糖、枸杞、姜、干红椒、料酒、花椒
        做法：
        1. 鸡翅洗净，加盐、料酒和花椒腌半小时，青豆焯水；姜切丝；葱切粒；陈皮切丝；辣椒切小段；
        2. 锅中少量油，将鸡翅擦干，入锅煎至双面金黄，锅中留油，放葱姜辣椒炒香，参加鸡翅，然后加小半碗水，放入冰糖和陈皮加盖煮 5 分钟摆布；
        3. 收汁的时候参加青豆和枸杞再稍煮一瞬间，然后炒匀即可。
        陈皮红豆沙
        质料：红豆、陈皮、清水、龙脑糖
        做法：
        1. 红豆提早一晚用清水泡上，陈皮用清水泡半小时，用刀把陈皮白色有些刮掉，将泡好的好豆洗净；
        2. 锅内参加清水，倒入红豆，再参加陈皮，开大火煮开，转小火渐渐熬；
        3. 熬至红豆软绵，脱壳，起沙，然后参加龙脑糖，煲至龙脑糖溶化即可。