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    近年来，随着人们健康意识的增强，在茶饮料市场迅速扩大以后，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为饮品市场上的新亮点。而建立在我国传统中医药学和现代健康理论基础上的具有强身和保健功能的保健茶产品更是受到市场上的欢迎。

    专家认为，长期饮用茶饮料，不但可以预防心脑血管疾病及癌症，还有明显的免疫调节，延缓衰老等作用。在茶饮料的“百花园”中，当属“中草药保健茶”一枝独秀，发展迅猛。中草药保健茶是中国传统的特色饮料，也是药茶疗法的主要剂型之一。

    目前，我国市场上销售的保健茶有三七茶、全松茶、银杏茶、灵芝茶、排酸茶茶、冬虫夏草速溶茶、枸杞茶、杜仲茶、三高平衡茶、养肝茶、大肚子茶、金银花茶、大麦茶等几十个品种。这些保健茶的功能迎合了人们保健意识越来越强的消费需求，尤其受到中老年人的热爱。
    中国食品监督局据统计2007年保健茶年销售额为3亿，2008年保健茶年销售额为10亿，2009年保健茶年销售额为百亿亿，2010年保健茶年销售额为已过五百亿元，预计，保健茶市场前景将会有一个大飞跃，其前景越来越好。